أنباء اليوم
الخميس 31 يوليو 2025 08:03 صـ 5 صفر 1447 هـ
 أنباء اليوم
رئيس التحريرعلى الحوفي
مذيعة روسية توثق لحظات مرعبة من زلزال كامتشاتكا على متن قارب شراعي لولا يتعهد بالدفاع عن سيادة البرازيل بمواجهة العقوبات والرسوم الأمريكية كندا تعتزم الاعتراف بدولة فلسطين خلال الجمعية العامة للأمم المتحدة رئيس جهاز حماية المستهلك يلتقي برئيس وأعضاء الغرفة التجارية بالقاهرة لبحث ومتابعة جهود خفض أسعار السلع راية القابضة للاستثمارات المالية تنضم إلى مؤشر البورصة الرئيسي EGX30 في خطوة تعكس قوة السهم وثقة المستثمرين وزير الخارجية يتابع مع مبعوث الرئيس الأمريكى الخاص للشرق الأوسط مفاوضات وقف إطلاق النار في غزة وزير الخارجية يؤكد دعم مصر لسيادة السودان ووحدة وسلامة أراضيه ومؤسساته الوطنية مصر ترحب بإعلان رئيس وزراء المملكة المتحدة اعتزام بلاده الاعتراف بالدولة الفلسطينية وزيرا الكهرباء والإسكان يستعرضان الموقف الراهن بعد أزمة انقطاع الكهرباء والمياه مؤخراً في عدة مناطق بالجيزة وزير الصحة و وزيرة التضامن الاجتماعي يستعرضان جهود الدولة المصرية فى التعامل مع أزمة قطاع غزة رئيس الوزراء:مصر لم تتوان يومًا واحداً عن إدخال المساعدات لأهالينا في فلسطين عاجل| مصر تسقط أطنانا من المساعدات جوا على قطاع غزة‎ تنفيذا لتوجيهات الرئيس السيسي

طريقة عمل أرز بسمتي بالبسلة والجزر

صورة تعبيرية
صورة تعبيرية

المقادير

2 كوب أرز بسمتي

2 كوب ماء مغلي

2 كوب شوربة "مرقة"

2 كوب فلفل ألوان مقطع صغير

1 كوب جزر مكعبات مسلوق

1 كوب بسلة مسلوقة

1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت

1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة

1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كاري

1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كركم

رشة قرفة ناعمة

ملح

فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزبدة والزيت والأرز، ونقلب الأرز لمدة 5 دقائق.

نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبصل البودرة والقرفة، ونقلبهم جيداً.

نضيف الماء المغلي والشوربة، ونقلبه جيداً، ثم يترك على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان.

نغطي الوعاء، ونتركه على نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج.

نضيف البسلة والجزر والفلفل الملون، ونقلبهم جيداً.

طنقدم الأرز البسمتي بالخضروات ساخن مع الدجاج المشوي.