الخميس 7 يوليو 2022 06:00 مـ 8 ذو الحجة 1443 هـ
جريدة أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
التشكيل الرسمي للإسماعيلي أمام إنبي بكأس الرابطةرئيس الوزراء يتابع جهود التحضير لاستضافة مصر للدورة الـ27 لمؤتمر تغير المناخمحافظ الفيوم يوجه بزيادة منافذ بيع اللحوم وتكثيف الحملات لضبط الأسعارمحافظ القاهرة يعتمد تنسيق القبول بالصف الأول الثانوي العام بحد ادني 240 درجهمصر تفوز بالمركز الأول فى مسابقه تطوير الروبوتات (IEEE_YESIST12)وزيرة التضامن الاجتماعي تلتقي وفدًا من تنسيقية شباب الأحزاب والسياسيينالثقافي الكوري يستضيف مسابقة المحادثة والكتابة باللغة الكوريةاحتراماً لحقوق الملكية الفكرية .. الشركة الفرنسية تزيل رسومات محطة مترو كلية البناتإجراءات أمنية مكثفة لتحقيق الأمن والأمان على مستوى الجمهورية فى عيد الأضحى المباركمحافظ المنوفية يشدد على رؤساء الوحدات المحلية ومسئولي الزراعة بالتصدي بكل حزم لكافة التعدياترئيس جامعة المنوفية يعتمد نتيجة طب الأسنانوزير المالية يستعرض النتائج المالية ومؤشرات أجهزة الموازنة وفقا للختامي المبدئي للعام المالي 2021-2022

طريقة عمل أرز بسمتي بالبسلة والجزر

صورة تعبيرية
صورة تعبيرية

المقادير

2 كوب أرز بسمتي

2 كوب ماء مغلي

2 كوب شوربة "مرقة"

2 كوب فلفل ألوان مقطع صغير

1 كوب جزر مكعبات مسلوق

1 كوب بسلة مسلوقة

1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زيت

1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة

1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" كاري

1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" بصل بودرة

1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" كركم

رشة قرفة ناعمة

ملح

فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير

في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع الزبدة والزيت والأرز، ونقلب الأرز لمدة 5 دقائق.

نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود والكاري والكركم والبصل البودرة والقرفة، ونقلبهم جيداً.

نضيف الماء المغلي والشوربة، ونقلبه جيداً، ثم يترك على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان.

نغطي الوعاء، ونتركه على نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة حتى ينضج.

نضيف البسلة والجزر والفلفل الملون، ونقلبهم جيداً.

طنقدم الأرز البسمتي بالخضروات ساخن مع الدجاج المشوي.