أصابع الدجاج بالشوفان
المقادير:
٥ صدورة دجاج مسلوقة
٣ حبة بطاطا مسلوقة
١ بصلة مفرومة ومقلية مسبقا
٤/١ كوب بصل اخضر مفروم
ملح وفلفل
١ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
١ ملعقة صغيرة بابريكا
١ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة
لتغليف الدجاج:
١ كوب دقيق
٢ بيض مخلوط مع القليل من الحليب
كوب شوفان
٤/١ كوب توست مطحون
القليل من الزيت لشوي الدجاج
طريقة التحضير::
1_قطعي الدجاج لقطع صغيرة بعد السلق
2_واخلطيه مع البطاطا المهروسة والبصل المقلى بالقليل من الزيت والبصل الاخضر
3_وتبلي بالملح والفلفل والبابريكا والفلفل الاحمر البودرة وبودرة الثوم
4_في طبق اخفقي بالبيض مع معلقتين حليب جيدا وتبليه بالملح والفلفل
5- في طبق ثاني تبلي الدقيق بالملح والفلفل
6_في طبق ثالث اخلطي الشوفان والتوست وتبليهم بالبابريكا وبودرة الثوم والملح والفلفل
7_شكلي اصابع من الخليط
8_غلفيها بالدقيق ثم البيض ثم بالشوفان و التوست المطحون ثم ضعيها جانبا على صينية مدهونة بالزيت واشويهم في فرن حرارته ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة
الصلصة:
كاتشاب ومايونيز وديجون مسترد وشوية باربكيو صوص.
