تورتة إسفنجية

المقادير:-
10 بيضات
2 كوب سكر بودره
2 كوب دقيق
2 ملعقه بيكنج بودر
زبدة
لبن
سكر
ملعقه فانيليا
رشة ملح
التزيين
كاكاو
كريم شانتي
مكسرات
شيكولاته خام

طريقة عمل تورتة سهلة
نضرب البيض جيدا حتى يكون رغوة سميكه

ثم يضاف له السكر و الفانيليا و يقلب حتى يجمد القوام

ثم نضع الدقيق مع رشة الملح مع البيكنج بودر تدريجيا حتى يختلط المقدار

و يوضع فى صينية مدهونة و مرشوشة بالدقيق و يدخل فرن ساخن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 170 درجة

تترك لتهدأ بعد السواء ثم تحشى بالكريمة و تزين بها وبالشيكولاته المبشورة أو الكاكاو حسب الطلب.