كيكة الحليب

المقادير :

5بيض

1كوب سكر

ملعقة صغيرة فانيلا

1كوب ونص طحين

1ونص ملعقة صغيرة بيكنج باودر

خلطة الحليب:

نخلط على البارد

1 كوب حليب

نصف علبة حليب مكثف محلى

التزين:

نخفق 2 ظرف كريمة دريم ويب

مع علبة قشطة حتى ينفش

الطريقة:

1- نجهز الكيكة..نخفق البيض مع السكر لمدة خمس دقائق على الأقل حتى نحصل على قوام ابيض ثقيل نافش وهاي الخطوة هي الأهم.

2- ثم نضيف باقي المكونات ونخلطها قليلا ثم نكمل بالملعقة حتى لا يدخل الهواء .

3- نصب الكيكة في بايركس أو قالب الكيك وتوضع بالفرن المحمى مسبقا عدرجة حرارة ١٦٠ لمدة ٣٠دقيقة ونخرجها .

4- ننتظر إلى أن تخف سخونتها ثم نثقبها ونشربها بخلطة الحليب ونضعها بالثلاجة لليلة كاملة.

5- ثم تزين بالكريمة وخطوط من الكراميل (أو حسب الرغبة) وتقدم.