بقلاوة الحليب البارد

المقادير::

1 علبة كولاج بقلاوة جاهزة

200 جرام زبدة

1 كوب زيت

1 كوب جوز مطحون

للشربات::

2 كوب سكر

1 كوب ماء

كوبان من الحليب

1 باكيت فانيليا

للأعلى::

100 جرام شوكولاتة

4-5 ملاعق كبيرة من مسحوق النسكويك (عند سكب الشربات يجب نخلها ورشها)

طريقة التحضير::

1_ نذوب الزبدة ونأخذ الرغوة التي تخرج منها ونخلطها مع الزيت.

2_نقطع عجينة البقلاوة بحجم الصينية .

3_دعونا نضع قطعتين من العجين في قاع الصينية ونمسحها بالزيت والزبدة.

4_نفرد طبقتين أو ثلاث طبقات ونشحمهم بالزبدة والزيت ثم نضع الجوز بالوسط ونكرر طبقات العجينة مرة اخرى مع مسحها بخليط الزبدة والزيت .

5_دعنا نكملها بنفس الطريقة عن طريق تطبيق الزيت على طبقتين أو ثلاث طبقات مرة أخرى.

6_ نقطع العجينة الى مربعات صغيرة ونسكب الزيت المتبقي عليه بالتساوي.

7_نضعه بالفرن حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عند 170 درجة.

8_لعمل الشربات ، ضعي السكر والماء في قدر ، واتركيها حتى الغليان وضعيها جانبًا على الفور ، أضيفي الحليب والفانيليا واخلطيها.

9_عندما تخرج أول درجة حرارة للبقلاوة المطبوخة ، لنسكب الشربات عليها.

10_سوف يمتص كل الشراب ثم نرش مسحوق النسكويك عليها بمصفاة.

11_بعد ذلك ، نبشر الشوكولاتة بأصغر جزء من المبشرة ، وزيني الشرائح بالفول السوداني الأخضر واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات.