الخميس 28 مارس 2024 06:59 مـ 18 رمضان 1445 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
الرئيس الفلسطيني يصدر قانونا يمنح الثقة لتشكيل حكومة محمد مصطفى الاتحاد السكندري يتعاقد مع الأمريكي ”مايكل ديكسون” لتدعيم فريق السلة محافظ أسوان يشهد اليوم الختامي لإحتفالية المرأة من أجل مستقبل مستدام ابو الغيط يستقبل وزير الدولة البريطاني لشؤون الشرق الأوسط وشمال افريقيا وزارة الشباب والرياضة تنظم الدورة الرمضانية الثانية للكيانات الشبابية في كرة القدم الخماسية الداخلية : كشف ملابسات سرقة حسابات ”فيس بوك” والنصب والاحتيال على المواطنين رئيس الوزراء يلتقى أعضاء اللجنة التنسيقية للحوار الوطني ️محافظ المنوفية يكرم فريق مستشفى الحميات وأمراض الجهاز الهضمي والكبد بشبين الكوم الداخلية : ضبط المتهمين في واقعة الاتصال بعملاء البنوك والادعاء بأنهم موظفين خدمة عملاء محافظ القاهرة : تلقينا 12 ألف طلب من أصحاب المحال للحصول على ترخيص الداخلية :ضبط عدد من قضايا الإتجار فى العملات الأجنبية بقيمة 17 مليون جنيه وزارة العمل : فرص عمل جديدة بشركة قطاع خاص لشباب الأسكندرية

بقلاوة الحليب البارد

بقلاوة الحليب البارد
بقلاوة الحليب البارد

المقادير::

1 علبة كولاج بقلاوة جاهزة

200 جرام زبدة

1 كوب زيت

1 كوب جوز مطحون

للشربات::

2 كوب سكر

1 كوب ماء

كوبان من الحليب

1 باكيت فانيليا

للأعلى::

100 جرام شوكولاتة

4-5 ملاعق كبيرة من مسحوق النسكويك (عند سكب الشربات يجب نخلها ورشها)

طريقة التحضير::

1_ نذوب الزبدة ونأخذ الرغوة التي تخرج منها ونخلطها مع الزيت.

2_نقطع عجينة البقلاوة بحجم الصينية .

3_دعونا نضع قطعتين من العجين في قاع الصينية ونمسحها بالزيت والزبدة.

4_نفرد طبقتين أو ثلاث طبقات ونشحمهم بالزبدة والزيت ثم نضع الجوز بالوسط ونكرر طبقات العجينة مرة اخرى مع مسحها بخليط الزبدة والزيت .

5_دعنا نكملها بنفس الطريقة عن طريق تطبيق الزيت على طبقتين أو ثلاث طبقات مرة أخرى.

6_ نقطع العجينة الى مربعات صغيرة ونسكب الزيت المتبقي عليه بالتساوي.

7_نضعه بالفرن حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عند 170 درجة.

8_لعمل الشربات ، ضعي السكر والماء في قدر ، واتركيها حتى الغليان وضعيها جانبًا على الفور ، أضيفي الحليب والفانيليا واخلطيها.

9_عندما تخرج أول درجة حرارة للبقلاوة المطبوخة ، لنسكب الشربات عليها.

10_سوف يمتص كل الشراب ثم نرش مسحوق النسكويك عليها بمصفاة.

11_بعد ذلك ، نبشر الشوكولاتة بأصغر جزء من المبشرة ، وزيني الشرائح بالفول السوداني الأخضر واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات.