الثلاثاء 23 أبريل 2024 06:47 مـ 14 شوال 1445 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
وزير الصحة يعقد اجتماعاً لمتابعة آخر مستجدات المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية رئيس الوزراء يتابع جهود زيادة الاحتياطي الاستراتيجي من السلع الأساسية محافظ بني سويف يلتقي وفد وزارة التنمية المحلية محافظ المنوفية يتابع موقف توريد القمح والإستعدادات النهائية لإمتحانات أخر العام وزير الرياضة ومحافظ شمال سيناء يفتتحان المرحلة الأولي لتطوير استاد العريش الشباب والرياضة تنظم معسكر مجمع بمدينة الغردقة بإستضافة بعض محافظات مصر وزير الرياضة ومحافظ شمال سيناء فى لقاء حواري مع شباب المحافظة مذكرة تفاهم بين «حماية المنافسة» ومركز قانون المنافسة بجامعة «جورج واشنطن» وحدات الإنقاذ بقناة السويس تنجح في إنقاذ سفينة وطاقمها من الغرق الفريق أسامة ربيع:”نحرص على استثمار التقارب المصري الكوري الجنوبي رئيس الوزراء يلتقي مسئولي شركة ”كوفي كاب” لتصنيع الكابلات الكهربائية رئيس الوزراء يتابع الموقف التنفيذي للإفراج الجمركي عن البضائع في الموانئ

فطيرة البطاطا الشهية بالجبن

فطيرة البطاطا الشهية بالجبن
فطيرة البطاطا الشهية بالجبن

المقادير

3 حبات بطاطا متوسطة الحجم

5 بيضات

بابريكا

ملح،فلفل أسود

نعناع مجفف ومطحون

جبنة الشيدر

التحضير

نبشر البطاطا على الجزء الرقيق من المبشرة ونعصر جيدا من عصيرها.ثم نضيف لها البيض والتوابل ونخلط.

نطبخها في مقلاة غير لاصقة وثقيلة بها زبدة ذائبة لتستوي جيدا وذلك على نار هادئة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.نقلبها للجهة الأخرى ونواصل طهيها. بعدها نضيف جبن الشيدر مت فوق ونغلق الغطاء ونستمر في الطهي حتى يذوب الجبن. وتصبح جاهزة.