الأربعاء 24 أبريل 2024 09:34 مـ 15 شوال 1445 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
محمد صلاح يعود إلي تشكيلة ليفربول لمواجهة إيفرتون بالبريميرليج الرئيس السيسى يجرى جولة تفقدية داخل البطولة العربية العسكرية للفروسية بروتوكول تعاون بين وزارتي التضامن الاجتماعي والتربية والتعليم والمجلس القومي للطفولة والأمومة لإعادة تأهيل مدارس التعليم المجتمعي الرئيس السيسى يصل مقر افتتاح البطولة العربية العسكرية للفروسية الرئيس السيسي يتلقي اتصالاً هاتفياً من رئيس الوزراء الهولندي ”مارك روته” رئيس الوزراء يستقبل رئيس مجلس النواب البحريني والوفد المرافق له إيريك شو يكشف عن استراتيجية هواوي في مجال الذكاء الاصطناعي خلال قمة المحللين وزير الدولة للإنتاج الحربي يفتتح مركز إدارة الأزمات بالوزارة وزير قطاع الأعمال العام يتفقد أعمال تطوير مصانع شركة النصر لصناعة المواسير وزير التعليم العالي يستقبل سفير السنغال بالقاهرة لتقديم كافة أشكال الدعم للدول الإفريقية محافظ بني سويف يطلق مرحلة جديدة من مراحل عمل مبادرة تكافؤ الأقصر تشهد الختام الاستثنائي لبطولة «المسابقة الدولية للبرمجة (ICPC)» الأكبر والأقدم في مجال البرمجيات

كفتة الحاتي

كفتة الحاتي
كفتة الحاتي

المقادير :-
3/4كيلو لحمة مفرومة
ربع كيلو لية مفرومة
بصلة حمراء مفرومة
ربع كوب بقدونس مفروم
نصف م ص بيكنج صودا
ملعقة كبيرة بهارات لحمة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير :-

في بولة نصفى البصلة من الماء ويوضع التفل في بولة أخرى ثم تخلط كل مكونات الكفتة جيداً ثم في المفرمة يوضع خليط الكفتة وتفرم ثم توضع في بولة ثم تصبع في أعواد الشيش باستخدام ماء البصل لسهولة التشكيل ثم تسوى على شواية أو طاسة شوي أو في الفرن لمدة ١٠ دقائق حتى تأخذ لون وتقدم مع عيش وسلطة طحينة.