《 فول بالسجق 》

المقادير:-

- ٣ كوب فول مدمس

- نصف كيلو سجق قطع

- بصلة مفرومة

- ١ فلفل رومي مفروم

- ٢ طماطم مكعبات

- ملعقة صغيرة ثوم مفروم

- ملعقة كبيرة صلصة

- ملعقة صغيرة كمون

- نصف ملعقة صغيرة شطة

- رشة جوزة الطيب

- ملح و فلفل اسود

- زيت

الطريقة :

▪فى طاسة على النار يوضع الزيت ، و يضاف السجق ، ثم البصل و يُشوح ، ثم يُضاف الثوم المفروم و يشوح ، و الفلفل ، ثم تضاف الصلصة و تشوح ، و تضاف الطماطم و الفول ، و يقلب حتى يغلي مع السجق ، و تضاف التوابل و ملح و فلفل اسود و رشة جوزة الطيب و يقدم ساخناً .