طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة بالسمسم

البطاطس هي أحد أهم الوجبات الغذائية على مستوى العالم، وهي غذاء رئيسي للكثير من الشعوب، في مصدر مهم للكربوهيدرات والطاقة اللازمة للجسم، وكذلك لفيتامين " ب " وحمض الفوليك، كما أنها تحتوي على العديد من المعادن كالبوتاسيوم والحديد. وكرات البطاطا من المقبلات التي يحبها الكبار والصغار، ومنها بطاطس هشة مقرمشة ولذيذه وسريعة

**المكوّنات**

٤ أشخاص

2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم

½ ملعقه صغيره سكر

½ ملعقه صغيره بيكنج بودر

ملعقه صغيره ملح (اوحسب الرغبه)

3 ملاعق كبيره نشا الذرة

2 ملعقه كبيره دقيق ابيض

ملعقه كبيره سمسم(أختيارى)

زيت للقلي

**الخطوات**

تسلق البطاطس وتصفي وتهرس جيداً حتى تصبح ناعمة جداً

توضع في طبق عميق توضع باقي المكونات عليها

وتقلب جيداً بالملعقة حتى تتجانس المكونات معا

نأخذ قطعه صغيرة نشكلهاعلى شكل كرة صغيرة

(اذا لاحظناانهاتلتصق باليدنضيف بعض النشا وذلك لأختلاف نوع البطاطس)

نشكل كل الكمية وتقلي بالزيت وتقلب على جميع الجهات حتى تأخذ اللون الذهبي نخرجها على مناديل المطبخ

توضع في طبق التقديم وتقدم بجوار طعام الفطور اوالعشاء او تقدم كسناكس ويمكن استخدامها في تزين أطباق اخرى

ملحوظه::: يمكن وضع نكهات عليها كنافة بودرة الثوم والبصل أو الكمون وغيرها حسب الرغبه