طريقة عمل مهلبية قمر الدين
المقادير:
لفة قمر الدين.
سبعة أكواب من الماء.
٣ ملاعق سكر كبيرة أو حسب الرغبة
أربع ملاعق كبيرة من النشا
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا
كمية من المكسرات للتزيين
طريقة التحضير :
وضع الماء في حلة علي النار متوسطة ، ويتم إضافة قمر الدين و السكر، وتركه على النار حتى يذوب قمر الدين. وضع نصف كوب من الماء فيحلة وإضافة النشا والخلط جيدًا.
إضافة خليط النشا والماء إلى قمر الدين، والتقليب جيدًا إلى أن يتماسك. إضافة الفانيلا مع التحريك قليلًا. ونضع الخليط في أكواب التقديم، والتزيين بالمكسرات. وضع الأكواب في الثلاجة حتى تبرد وتقديمها.
