بسكويت بالبندق

المقادير:
2 بيض
1 كوب ماء لقياس الزيت
1 كوب سكر بودرة
1 كوب نشاء قمح
1 كوب من البندق المطحون بشكل خشن
1 كوب شوكولاتة بالحليب
1 باكيت بيكنج باودر

الدقيق بالقدر المطلوب (أضع كوبين ، لكن كمية البيض تتغير دائمًا بحجم الدقيق) لا تضيف كوبين دفعة واحدة ، أضف الكمية التي يستغرقها الأمر شيئًا فشيئًا.

طريقة التحضير :

1- اخلطي البيض والزيت والسكر بالخلاط لمدة دقيقة.
2- نضيف النشا والبيكنج باودر والدقيق ونعجن العجينة الناعمة.
3 نضيف البندق وقطرات الشوكولاتة ونعجن مرة أخرى.
3-ناخذ قطعًا بحجم حبة الجوز من العجين ونلفها باليد.
4-نرتبهم على فترات متقطعة على صينية الخبز.
5- تُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة حتى يتحول لون القاع إلى البني الفاتح.