أرز معمر بالفراخ

المقادير:

شرائح صدور دجاج مسلوقة
3 أكواب أرز
¼ كيلو قشطة
5 أكواب حليب
رشة ملح
رشة فلفل أسود
رشة جوزة الطيب

الطريقة:
في طاجن من الفخار، ضعي قليلًا من القشطة ووزعيه حتى يغطي قعر الفخار.
أضيفي الأرز وضعي عليه المح والفلفل وجوزة الطيب.
أضيفي ملعقة كبيرة من القشطة إلى الأرز، وقلبيه.
أضيفي شرائح صدور الدجاج المسلوقة، وقلبيها مع الأرز.
أضيفي الحليب حتى تغطي الأرز، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من القشطة مرة أخرى.
أدخلي الطاجن الفرن، واتركيه لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة، ليصبح بعدها جاهزًا للتقديم.