بريوش قطني وسهل التحضير
المكونات:
بيضة
نصف كأس سكر
نصف كأس زيت
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
شوية الملح
2 كؤوس من الحليب الدافئ
500 غ دقيق ابيض
للتزين:
ناباج
جوز الهند
الفول السوداني ( كاوكاو)
نمزج خميرة الخبز والزبدة مع الحليب ونجمع به العجين إلى أن يصبح لين ويلتصق باليدين نترك العجين يختمر مدة 45 دقيقة .... في صينية الفرن نشكل كويرات صغيرة الحجم ونتركهم يرتاحو مجددا مدة نصف ساعة ثم ندهن بصفار البيض مخلوط مع قطرات الحليب وندخلهم الفرن على درجة حرارة متوسطة من تحت أولا ثم من فوق ...ويقدم بارد بعدما نزينه بناباج وجوز الهند وبالصحة والراحة
