أنباء اليوم
الثلاثاء 22 يوليو 2025 04:28 مـ 26 محرّم 1447 هـ
 أنباء اليوم
رئيس التحريرعلى الحوفي
دور الذكاء الاصطناعي في تحسين تجربة اللاعبين في الكازينوهات على الإنترنت نيابة المنيا تقرر استخراج جثتى طفلين بواقعة وفاة 6 أشقاء لعرضها على الطب الشرعى مشاركة مؤسسة الجمهورية الجديدة للتنمية في ندوة الاتحاد الإقليمي: وزير الطيران يستقبل نائب رئيس ”الإياتا” لمنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لبحث تعزيز التعاون في مجال النقل الجوي محافظ كفرالشيخ يتفقد معرض الكتاب بالمركز الثقافي تحت شعار ”يلا نحتفل تستعد OPPO لإطلاق سلسلة هواتف Reno14 في مصر بتقنيات تصوير بالفلاش مدعومة بالذكاء الاصطناعي عاجل.. وزير التعليم يهنئ أوائل الثانوية العامة تليفونيًا بعد قليل وزارة التربية والتعليم: لم يحصل أى طالب على 100% من الدرجات وفاة والدة صاحب السمو الأمير عبدالرحمن بن عبدالله بن فيصل بن تركي بن فرحان آل سعود قراران جمهوريان بإنشاء جامعتين خاصتين بالمنصورة الجديدة و6 أكتوبر محافظ المنوفية يفتتح 4 محطات صرف صحى بقرى كفر سرسموس وأبو كلس وكفر الجمالة وزير قطاع الأعمال العام يبحث مع رئيس هيئة الشراء الموحد تعزيز التعاون في قطاع الأدوية والمستلزمات الطبية

الحمام الكداب

صورة تعبيرية
صورة تعبيرية

المقادير

4 أوراك دجاج مخلية.

ملعقة ملح.

فلفل أسود.

نصف ملعقة من الكركم.

ربع ملعقة من القرفة.

عصير ليمونة.

بصلة مفرومة.

مقادير الحشوة:

كوب من الأرز المنقوع.

2 بصلة كبيرة مفرومة.

ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.

ملح وفلفل أسود.

رشة من جوزة الطيب.

ملعقة من الزيت

طريقة التحضير:

تُغسل أوراك الدجاج المخلية جيدا باستخدام الخل والدقيق والملح وتشطف بالماء.

تُصفى وتتبل بالبصل والملح، الفلفل الأسود، الكركم، القرفة، عصير الليمون، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

نضع قدرا على النار به الزيت، ويُضاف إليه البصل ويُشوح حتى يتغير لونه.

نُضيف الأرز مع التقليب ويتبل بالحبهان والملح، الفلفل الأسود وجوزة الطيب.

نُقلب المكونات ونُضيف إليها الماء المغلي، ويُترك القدر على النار حتى يكون الأرز نصف ناضج.

نُحضر أوراك الدجاج المتبلة ويتم فردها، ويوضع بداخلها حشوة الأرز ويتم لفها على الحشو.

تُغلق جيدا من خلال لف الخيوط حولها، وتُرص فيه صينية وتُوضع في الفرن، أو يمكن سلقها وتحميرها في السمن، وبالهناء والشفاء.

موضوعات متعلقة