《عجة طعمية》

- ٣ كوب عجينة طعمية(طازة ضروري)

- ٣ بيض

- دقيق

- زيتون شرائح

- جبن موزريلا

- جرجير

- زيت زيتون

- ملح و فلفل اسود

الطريقة :

فى بولة نضع عجينة الطعمية و الدقيق و البيض و الزيتون و يقلب .

فى طاسة نضع زيت و نضيف العجة و تترك حتى تأخذ لوناً ، ثم نضع الجبن على الوجه و توضع فى فرن ساخن حتى تاخذ لوناً ذهبياً و يذوب الجبن و ترفع و تقدم ساخنة .