الخميس 28 مارس 2024 02:24 مـ 18 رمضان 1445 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
الداخلية : كشف ملابسات سرقة حسابات ”فيس بوك” والنصب والاحتيال على المواطنين رئيس الوزراء يلتقى أعضاء اللجنة التنسيقية للحوار الوطني ️محافظ المنوفية يكرم فريق مستشفى الحميات وأمراض الجهاز الهضمي والكبد بشبين الكوم الداخلية : ضبط المتهمين في واقعة الاتصال بعملاء البنوك والادعاء بأنهم موظفين خدمة عملاء محافظ القاهرة : تلقينا 12 ألف طلب من أصحاب المحال للحصول على ترخيص الداخلية :ضبط عدد من قضايا الإتجار فى العملات الأجنبية بقيمة 17 مليون جنيه وزارة العمل : فرص عمل جديدة بشركة قطاع خاص لشباب الأسكندرية السعودية تُسجل بالربع الرابع أعلى صافي إستثمار أجنبي في 2023 معهد التخطيط القومي يناقش دور التمويل الأخضر في تعزيز التنمية المستدامة أسعار الذهب اليوم الخميس 28 مارس في بداية التعاملات «وينفسيتور للاستثمار» تحصل على تراخيص البناء لمشروع «آي شيراتون» بمصر الجديدة البنك الأهلي يستحوذ على جزء من رأسمال شركة هايد بارك العقارية

الكنافه بالقشطة

المقادير

1/2 كيلو كنافه
1 كوب سمنة سايحة
1/2 كوب سكر بودرة

طبقة الكريمة
3 كوب لبن
2 ملقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة قشطة
1 ملعقة كبيرة سكر

للشربات
2 كوب سكر
1.5 كوب ماء
عصره ليمون

الطريقة:

اولا الكنافه بتكون متجمده في الفريزر
بنطلعها نفرمها في الكبه او بادينا
وعلى مفرش سيلكون او رخامه نضيفه بننزل الكنافه عليها السكر وندمجهم مع بعض كويس ثم نضيف السمنة ونغلف الكنافه بيها كويس جدا
وفي صينية مقاس 28 او 30 مدهونه سمنه كويس بننزل بنص كمية الكنافة تقريباً المهم تكون طبقة رفيعه جدا ونضغطها كويس في الصينية ثم نضيف عليها طبقة الكريمة وهي سخنه ونسيب الطبقة لحد ما تبرد
ثم نضيف النص الباقي من الكنافة او لحد ماتغطي طبقة الكريمة برده تكون طبقه رفيعه فمش لازم نضيف نص كيلو الكنافه كله
وبعد كده بنضيف طبقة خفيفة من السمنة السايحة بالفرشه من على الوش
ثم ندخلها الفرن على درجة حراره 200 برف وسط وبتاخد من نص ساعه الى 35 دقيقة لحد ماتاخد اللون الذهبي ده
ونطلعها ونسيبها تهدا 10 دقايق تقريباً ثم نصب عليها نص كمية الشربات البارد من فوق
ثم نقلبها ونسقيها بالنص الباقي من الشربات من الجنب التاني
ثم نسيبها تهدا لحد ماتبرد قبل ما نقطعها علشان الكريمة تطلع متماسكة.