الجمعة 29 مارس 2024 01:22 مـ 19 رمضان 1445 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي
تموين المنوفية يضبط ما يقرب من 2 طن لحوم ودواجن وأسماك مجهولة المصدر وزير الإسكان : إزالات فورية لمخالفات بناء في حملات مكثفة بعدة مناطق بمدينتي 6 أكتوبر والشيخ زايد مركز شباب أم خنان بطلاً للدورة الرمضانية لمراكز شباب الجيزة في خماسي كرة القدم نائب وزير الإسكان لشئون البنية الأساسية يلتقي ممثلي البعثة الألمانية الهولندية رئيس هيئة الرعاية الصحية يبحث تعزيز التعاون مع الرئيس الإقليمي لشركة فياترس جهاز مدينة سفنكس الجديدة يجري القرعة الأولى لتسكين المواطنين الذين تم توفيق أوضاعهم وزير الري يتابع موقف التنسيق مع اليونسكو للحفاظ على المنشآت والمقتنيات التاريخية عاجل .. معهد الفلك : هزة أرضية بقوة 5,7 درجة على بعد 855 كم شمال مرسى مطروح وزيرة التخطيط تؤكد أن خطة العام المالي الجديد تضع التعليم والصحة ضمن أولوياتها وزيرة التضامن الاجتماعي تستقبل المدير المقيم لهيئة إنقاذ الطفولة وزير التعليم العالى يرأس اجتماع مجلس إدارة مدينة الأبحاث العلمية ”حجازي” و ” الشيخ ” يبحثان شروط التقدم لمسابقة شغل أكثر من 18 ألف وظيفة معلم مساعد مادة

طريقة عمل دجاج تندوري بالصوص الإسبايسي

هي اكلة لذيذة تشتهر بها بلاد الهندويحبها الكثيرون فى جميع الدول ومن بينها مصر وسوف نقدم نقدم طريقة عملها

المكوّنات
6 دبابيس دجاج
ملعقة ص ملح
ملعقة ص فلفل اسمر
ملعقة ص بابريكا

التتبيلة
قطع بصلة كبيرة
5 فصوص ثوم
زنجبيل فريش او ملعقة زنجبيل بودر
قرن فلفل حامي او بارد
ملعقة ص كزبرة ناعمة
ملعقة ص كمون
ملعقة ك بهار هيندي
ملعقة ص فلفل اسمر
ملعقة ص شطة
ملعقة ص كركم
2 ملعقة ك عصير ليمون
كوب زبادي كبير

الخطوات

غسل الدجاج جيدا بعد نقعه في محلول ماء وملح وسكر وعصير ليمون لمدة ساعة
نعمل عدة شقوق في الدجاج بواسطة سكين حامي ليتشرب خليط التتبيلة جيدا
انثري الملح والفلفل الاسمر والبابريكا على قطع الدجاج ونضعها في بولة واسعة

نضع في الخلاط البصل والثوم والزبادي وعصير الليمون وباقي المكونات ونشغل على اعلي سرعة الى ان تحصلي على صلصة ناعمة ً
نسكب التتبيلة على الدجاج ونتركه ساعة في التتبيلة وندخله البراد
نخرجه على جريل ساخن جدا او فرن ساخن مسبقا ويقلب من حين لاخر
يقدم الدجاج مع صوص البابيكيو وبالهنا والشفا