12 نوع من الأطعمة المجمدة يجب تجنبها بأي ثمن
ذكر تقرير لموقع thehealthy الصحى 12 نوع من الأطعمة المجمدة يجب تجنبها بأي ثمن
وتعتبر الفطائر أو المعكرونة المجمدة من الأطعمة المفضلة عندما تكون في وقت عصيب في الصباح أو في المساء. هذه الملذات المذنبة ، مثل الأطعمة المجمدة الأخرى ، تسمح لك بتناول الطعام دون عناء الطهي. ومع ذلك ، يمكن أن يكون المحتوى الغذائي ناقصًا أو يميل إلى تناول الكثير من الصوديوم أو الدهون.
في حين أن هناك خيارات جيدة في ممر الطعام المجمد - هذه هي الخيارات المجمدة التي يدعمها خبراء التغذية - فهناك الكثير من الخيارات السيئة أيضًا. هذه هي الأطعمة المجمدة التي يتجنبها خبراء التغذية ، والبدائل التي يوصون بها بدلاً من ذلك.
خليط قاعدة العصير
يمكن أن تبدأ العصائر صباحك بالقدم اليمنى بحصة فورية (أو أكثر) من الفاكهة ، ولكن كن حذرًا عند التسوق لمزيج أساسي في الممر المجمد. تقول سوزان بويرمان ، مديرة تعليم التغذية والتدريب في Herbalife Nutrition ، إن تلك التي هي عبارة عن مزيج من الفاكهة والخضروات لا بأس بها ، لكن الآخرين لا يستحقون هالتهم الصحية.. يقول باورمان: "بعضها مجرد" مزيج أساسي "لعصائرك ، مما يعني أنها لا تحتوي على أي فاكهة على الإطلاق ، ولكنها بدلاً من ذلك مليئة بالسكريات ، والعلكة ، والمنكهات ، إلخ. وتوصي بتخطي هذه الخلطات والبحث عن عنصر أساسي آخر في الممر المجمد: فواكه كاملة غير محلاة. أضف بعض الخضار إذا كنت ترغب في ذلك ، جنبًا إلى جنب مع مسحوق البروتين والحليب (منتجات الألبان أو غير الألبان) ، لبداية صحية ليومك. هل تشعر بالفضول بشأن بدائل الألبان الأخرى؟ جرب هذه المقايضات اللذيذة واللذيذة .
أرز
يقول بويرمان: "لا أستطيع أن أفهم سبب إنفاق الناس للمال على شراء الأرز البني المطبوخ المجمد - إنه مكلف للغاية عند مقارنته بتكلفة طهيه بنفسك". اجعلها رخيصة عن طريق طهي كمية كبيرة من الأرز عندما لا تكون في عجلة من أمر العشاء ، ثم ضعها في أكياس الفريزر حتى تكون جاهزة عندما تحتاجها ، كما تقترح. الوقت و حفظ المال. تأكد من معرفة الفروق بين الأرز البني مقابل الأرز الأبيض قبل التوجه إلى متجر البقالة.
أطباق المعكرونة
هذه السباغيتي بولونيز الجاهزة وأطباق المعكرونة الكريمية هي أطعمة مريحة في أفضل حالاتها ، لكنها ليست الأفضل لجسمك. تخطي الأطباق المجمدة ، التي تميل إلى أن تكون محملة بالصوديوم والدهون ، وقم بوضع وصفة المعكرونة الصحية الخاصة بك معًا ، كما يقترح Jodi Greebel ، RDN ، اختصاصي تغذية الأطفال ومؤسس Citrition . ليس فقط سلق المعكرونة سريعًا وسهلاً ، ولكن يمكنك أيضًا التحكم بشكل أكبر في ما يتم إدخاله في الصلصة والجوانب. قم بتزويدك بالخضار المغذية لإضفاء لمسة صحية على المعكرونة اللذيذة. للبدء ، جرب وصفة السباغيتي الصحية هذه .
بسكويتات الوفل
لا تحتاج إلى التخلي عن الفطائر تمامًا ، ولكن إذا كانت الفطائر المجمدة جزءًا كبيرًا من نظامك الغذائي ، فأنت تريد التفكير في إجراء تحديث. يقترح بويرمان تحضير مجموعة كبيرة من الفطائر محلية الصنع مع دقيق الحبوب الكاملة ومسحوق البروتين. والغنية بالألياف والحبوب الكاملة و البروتين دفعة جعلها أكثر إرضاء من المعتاد الخاص بك وجبة الإفطار وشراب لادن لا تقل ملاءمة. يقول باورمان: "ضعها في الفريزر ، ثم حمصها حسب الحاجة - تمامًا كما تفعل مع تلك التي تشتريها في العلبة". ابتعد عن الخمسين نوعًا من الأطعمة غير الصحية التي يمكنك شراؤها من السوبر ماركت .
وجبات الإفطار بالفواكه
لا تنخدع بالفاكهة في أشياء مثل فطائر التوت وفطائر الفراولة. يقول جريبل: "يعتقد الآباء أنه نظرًا لوجود فاكهة فيهم ، يجب أن يكونوا أصحاء". Au نقيض. التوت المرقط من خلال عناصر الإفطار الغنية بالكربوهيدرات هذه أدنى بكثير من قائمة المكونات - أقل بكثير من السكر - مما يجعل هذه الأطعمة غنية بالسكر والصوديوم ، ولكنها منخفضة في العناصر الغذائية التي كنت تبحث عنها ، مثل الألياف. من الأفضل أن تضيف حفنة صحية من التوت الطازج أو المجمد إلى أعلى الفطائر والفطائر المجمدة ، كما يقول جريبل.
وجبات الاطفال
الأبوة والأمومة هي وظيفة على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وفي بعض الأحيان لا يكون لديك الوقت والطاقة لطهي العشاء لأطفالك الصغار. من المغري وضع وجبة أطفال مجمدة في الفرن وتقديم العشاء بعد 20 دقيقة ، ولكن ربما لا تكون هذه الوجبة شيئًا تريده حقًا في بطن طفلك. يقول جريبل: "تحتوي بعض الوجبات على أكثر من نصف كمية الدهون التي يحتاجها الطفل طوال اليوم". مع بذل المزيد من الجهد في سن المراهقة ، يمكنك تحضير شيء يمكنك الشعور بالثقة في إطعامه لطفلك. إذا كنت مقيدًا بممر الفريزر ، يوصي جريبل باختيار قطع الدجاج المخبوزة مع الخضار المجمدة مثل القرع أو البازلاء ، ولكن يمكن أن يكون الطعام الطازج بنفس السهولة. التقط دجاجًا مشويًا لتقديمه مع اثنين من الخضار ، ثم احتفظ بالباقي من أجل الكيساديلا ليلة الغد ، كما تقترح. لمزيد من الإلهام ، جرب هذهيشتري خبراء التغذية الأطعمة دائمًا من كوستكو .
برغر نباتي منخفض البروتين
يمكن أن يكون تخطي برجر الجبن التقليدي للحصول على خيار بدون لحم أفضل لبطنك وكوكب الأرض ، ولكن هناك مشكلة. تقول إيلانا موهلستين ، RD ، مبتكر برنامج التغذية 2B Mindset: "ينظر الكثير من الناس إلى جميع أنواع البرغر النباتية على أنها بدائل صحية للبروتين ، لكن الكثير منها يحتوي على نسبة أعلى بكثير من الكربوهيدرات والدهون مقارنة بالبروتين" . "البروتين مهم لإبقائنا ممتلئين ومنع الإفراط في تناول الطعام." اتركها على الرف إذا كانت حقائق التغذية تشير إلى خمسة جرامات فقط من البروتين ، واصطياد فطيرة نباتية أخرى تحتوي على عشرة جرامات أو أكثر ، كما تقترح.
وجبات الإفطار الجاهزة
من المؤكد أن شطائر الإفطار المجمدة ووجبات اللحوم ذات اللون البني اللذيذ لذيذة ، لكنها ليست استخدامًا جيدًا للوجبة الأكثر أهمية في اليوم. معظمها عالي السعرات ومحمّل بالصوديوم والدهون المشبعة. يقول بويرمان: "أعتقد أن الكثير من الناس يقومون بالمقايضات عند اختيار هذه الأطعمة". "من المحتمل أنهم يدركون أنهم ليسوا الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها ، لكنهم يستبدلونها بالراحة أو للإرضاء الفوري." إذا كنت تضحي بالتغذية من أجل خيار سريع ، فحاول تناول وجبة إفطار صحية. اخبز مجموعة من فطائر بيض الإفطار خلال عطلة نهاية الأسبوع ، أو ارمِ بعض الفاكهة في الزبادي اليوناني العادي وأنت في طريقك للخروج من الباب. مع الخيارات المليئة بالبروتين مثل تلك ، سوف يشكرك محيط الخصر ومستويات الطاقة لديك. فيما يلي بعض نصائح تخزين الطعام التي يجب اتباعها .
مقلية
الأطعمة الصينية المجمدة مثل القلي السريع أو اللحم البقري مع البروكلي مليئة بالصوديوم ، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى الصلصات التي تأتي بها. ولحسن الحظ ، فإن النسخة الصحية هي بنفس السهولة والصديقة للمجمد. اشترِ عبوة من الخضار المجمدة - حتى أن بعض المتاجر تبيع الخضار المقلية بدون الصلصة - ورميها في مقلاة مع الدجاج أو اللحم البقري ، كما يقترح جريبل. استخدم القليل من الصويا أو صلصة الترياكي قليلة الصوديوم لتقليل الملح. اكتشف ما هي أصح خيارات الأطعمة الصينية التي يمكنك طلبها .
الأطعمة المقلية
إذن ، ما مدى سوء الأطعمة المقلية ، حقًا؟ من المؤكد أن لدغات البيتزا ولفائف البيض تلك لذيذة ، لكن لا ينبغي أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد. محملة الصوديوم والدهون المشبعة، وأنها يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب و السمنة . احتفظ ببعض خيارات الوجبات الخفيفة الصحية في متناول اليد حتى لا تغريك الأشياء المقلية. ارمِ بيتزا بيتا معًا بدلاً من كعك البيتزا المجمدة ، أو اصنع سندويشات التاكو بالدجاج بدلاً من تاكيتو.
شطائر الإفطار
بغض النظر عن مقدار الوقت الذي توفره لك في وقت الإفطار ، لا ينبغي أن تكون شطائر البيض المجمدة هذه هي وجبتك الصباحية. أنت مليء بالصوديوم والمواد المضافة بدلاً من بعض البيض العادي المليء بالبروتين. يقول جريبل إن شطائر الإفطار "تكاد تكون سريعة في التجميع بمفردك وأكثر صحة بكثير". إذا لم يكن لديك دقيقة لتجنيبها في فترة الذروة الصباحية ، فقم بعمل تحضير الإفطار خلال عطلة نهاية الأسبوع وصنع بعض أكواب مافن البيض ، كما يقترح بويرمان. يمكنك حتى تجميدها لوقت لاحق ، ووضعها في الميكروويف قبل الخروج من الباب. بدلاً من ذلك ، اختر وصفات الإفطار الصحية التي يمكنك استخدامها اليوم .
وجبتين
عندما تبحث عن وجبة عشاء سريعة وصحية ، احذر المشتري: بعض الأطعمة المجمدة تبدو معقولة من حيث السعرات الحرارية والدهون والصوديوم للوهلة الأولى ، لكنها في الواقع حصتان مقنعان كوجبة واحدة. تحقق جيدًا من حجم الجزء قبل البحث للتأكد من أنك لا تقضم أكثر مما تريد مضغه. استبدل المحضر بتناول وجبة واحدة ، أو اترك نصفه جانبًا لبقايا الطعام. في المرة القادمة التي تكون فيها في المتجر ، تذكر هذه الأطعمة الـ 26 الأخرى التي لا يجب عليك شراؤها مرة أخرى .
