الفطائر التركية

المكونات :

3 كوب دقيق متعدد الاستعمال

3 معلقة كبيرة لبن بودرة

3 معلقة كبيرة سكر

1٫1/2 معلقة كبيرة خميرة

2/3 كوب ماء دافئ

1/2 معلقة صغيرة بيكنج بودر

1 معلقة صغيرة ملح

1/4 كوب زيت

علبة زبادي

حشو الفطيرة ( اختياري ):

أنواع جبن مختلفة، بقدونس، زيتون، مشروم، خضروات، بسطرمة، لحمة مفرومة.

طريقة عمل فطائر تركية محشية:

نخلط المكونات معا و نتركها لتخمر لمدة نصف ساعة

و بعد ان تختمر نقسم العجين إلى كور متساوية وكل كورة نفردها بالطول ونفرد داخلها جبنة أو أي حشو وتدخل الفرن لمده 10 دقائق .