طريقة عمل الجمبري المشوي زي المطاعم

إعداد- ميرنا ميشيل

نقدم لكم طريقة عمل الجمبرى المشوى بمذاق لا يقاوم زى المطاعم بالظبط ،ومن فوائد الجمبري مفيد لمتبعي الحميات الغذائية حيث انه يحتوي على كمية قليلة من الدسم و البروتين المنخفض السعرات،
ويحتوي على نسبة عالية من الفسفور و الكالسيوم اللازمان للحفاظ على صحة العظام و تقويتها.
والسعرات الحرارية في الجمبري المشوي تحتوي ال 85 جرام من الجمبري المشوي على 90 سعر حراري.

المقادير
1 فص ثوم كبير ، مهروس
ملح ( حسب الرغبة )
1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) شطة
1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بابريكا
2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) عصير ليمون
1 كيلو جمبري ، مقشر
شرائح ليمون للتزيين

طريقة التحضير
تسخن الشواية الكهربائية.
في بولة صغيرة الحجم يوضع الثوم و الملح.
تضاف الشطة و البابريكا و زيت الزيتون و عصير الليمون الى مزيج الثوم و الملح و يقلب المزيج جيدا
في بولة كبيرة الحجم يوضع الجمبري ثم يوضع عليه مزيج الثوم و الليمون و يقلب برفق حتى يختلط الجمبري بالكامل بمزيج الثوم.
يوضع الجمبري في عيدان خشبية ثم يوضع على الشواية الكهربائية لمدة من 2-3 دقائق لكل جانب حتى ينضج.
يوضع الجمبري في طبق التقديم ثم يزين بالليمون و يقدم وبالهنا والشفا.