مطبخ زينب : كيك بوركام

المقادير:

للقشدة:

1 لتر حليب

1 كوب سكر

3 ملاعق كبيرة دقيق

3 ملاعق كبيرة نشاء

بعد الطهي:

1 عبوة كريمة سائلة

1 علبة شوكولاتة

1 ملعقة كبيرة من شوكولاتة الإفطار (نوتيلا ، توركو )

1 علبة بسكويت

لنقع البسكويت: الحليب

طريقة التحضير::

1_نأخذ الحليب والدقيق والسكر والنشا في قدر ونطهو مع التقليب المستمر.

2_ أطفئي الموقد بعد الغليان، أضيفي الكريمة واخفقي.

3_ أضفت نصف كوب من الحليب وخفقت لأنه كان صلبًا بعض الشيء.

4_نقسّم الخليط إلى نصفين.

5_ضعي الشوكولاتة على الفور على نصف الخليط واخفقيها حتى تذوب.

6_ نضع قطع البسكويت المنقوعة بالحليب بالصينية ثم نضيف طبقة من خليط الشوكلاتة فوق البسكويت .

7_نضع طبقة اخرى من البسكويت المنقوع بالحليب ونضع طبقة بيضاءثم نكرر الطبقاتةحتى تنتهي الكمية .

8_ضعيها في الثلاجة ، بعد أن تبرد ، نقدمها مع الشوكولاتة المبشورة.