الجمعة 29 مارس 2024 10:52 صـ 19 رمضان 1445 هـ
 أنباء اليوم المصرية
رئيس التحريرعلى الحوفي

كرات اللحم مع الخضار في الفرن

كرات اللحم مع الخضار في الفرن
كرات اللحم مع الخضار في الفرن

المقادير
اولا كرات اللحم
600 غ من لحم البقر المفروم متوسط ​​الدسم
1 بصلة
عدد قليل من أغصان البقدونس
1 بيضة
الملح والفلفل والكمون
الخضار
3.4 بطاطس
2،3 جزر
1 بصلة
زيت زيتون
للصلصة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ملح ، فلفل أحمر ، فلفل أسود.

طريقة التحضير
1_يوضع البصل المبشور والمكونات المتبقية لكرات اللحم في وعاء ويعجن ويستريح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
2_في هذه الأثناء ، تقطع البطاطا والجزر إلى مكعبات ، ويقطع البصل الجاف ويوضع في صينية طبخ نضع زيت الزيتون ، ويضاف الملح إليها.
3_ ويطهى في فرن محمى لمدة 15 دقيقة.
4_يتم تحضير كرات اللحم ونضعها في الصينية .
5_ ثم يتم تحضير الصلصة ، لذلك ، يتم خلط مكونات الصلصة مع 1.5 كوب من الماء ، ونصب الصلصة فوق الطبق.
6_ نضع الصينية في فرن ساخن حيث يتم طهيها لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة .
7_نقدم صينية اللحم المفروم بالخضار مع طبق من الارز او البرغل .