طريقة عمل الكريب بـ 3 طرق مختلفة
ميرنا ميشيل
الكريب يعتبر من الأكلات البسيطة اللذيذة التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال، ويمكنك تحضير الكريب بالمنزل بطرق سهلة وبسيطة بحشوات مختلفة.
فيما يلي نتعرف على الكريب باللحم المفروم، والكريب بالدجاج، والكريب بالجبن.
طريقة عمل عجينة الكريب
المقادير:
كوب من الدقيق.
كوب من اللبن.
بيضة.
ملح وفلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
طريقة التحضير:
نحضر وعاء ويتم وضع به الدقيق واللبن ويتم التقليب.
نضع البيضة ونستمر في التقليب حتى تتداخل المكونات جيدا وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
نضع مقلاة من التيفال بها قطرات من الزيت وتسخن على النار ويتم صب بها عجينة الكريب.
يتم فردها بالمقلاة حتى تصبح دائرية، وتترك حتى نحصل على اللون الذهبي من الأسفل ويتم قلبها على الوجه الأخر.
تزال من المقلاة وتترك جانبا حتى يتم تحضير الحشو.
طريقة عمل الكريب باللحم المفروم
المقادير:
كريب.
نصف كيلو من اللحم المفروم.
بصلة مفرومة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
في وعاء على النار يتم وضع اللحم المفروم مع القليل من الزيت.
نضع البصل المفروم ونقلب جيدا حتى يتغير لون اللحم المفروم إلى البني وينضج البصل.
يتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب المكونات جيدا.
نحضر قطع الكريب الساخنة ويتم فرد عليها اللحم المفروم ويتم لفها على شكل رول.
نحضر صينية مدهونة بالزيت ويتم رص الكريب بها.
نضع الصينية بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يحمر لونها، وتقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكريب بالدجاج
المقادير:
وحدات من الكريب.
كيلو من صدور الدجاج المسلوقة.
2 ملعقة كبيرة من الزيت.
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
ثمرة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
ثمرة من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
ربع كوب من الماء.
ثمرة من الجزر المبشور.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
جبنة موتزاريلا مبشورة.
طريقة تحضير كريب الدجاج:
نضع مقلاة على النار بها الزيت وتترك حتى تسخن.
نضع الثوم مع التقليب حتى يتغير لونه ونضع الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر وتقلب المكونات.
نضع صدور الدجاج بعد تفتيتها ونضيف الجزر وتقلب المكونات ونضع الماء.
تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا والثوم البودرة، وتقلب المكونات وتترك حتى تمام النضج.
يتم وضع الحشوة فوق الكريب ونضع الجبنة الموتزريلا عليها ويلف الكريب على الحشو.
ترص في صينية مدهونة بالزيت وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى نحصل على اللون الذهبي لها وتقدم ساخنة على المائدة، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل الكريب بالجبنة
مقادير كريب الجبنة:
وحدات من الكريب.
كوب من الجبن الرومي.
كوب من الجبن الموتزريلا.
2 حبة من الطماطم المقطعة مكعبات.
2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع مكعبات.
طريقة التحضير:
في وعاء نضع الجبن الرومي المبشور مع الجبن الموتزريلا ويتم تقليبهم معا.
نحضر الكريب ويتم فوع كمية الجبن عليه ويضاف الفلفل الأخضر والطماطم.
يلف الكريب على المكونات ويرص في صينية للفرن.
يوضع بالفرن لمدة ربع ساعة تقريبا للحصول على اللون الذهبي للكريب.
يقدم ساخن وبالهناء والشفاء.
