طريقة عمل الباستا بشاورما الفراخ
أية سرور -
إعداد أية سرور
المقادير
نص كيلو مكرونة شرائح
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
مكعب مرقة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
معلقة صغيرة زعتر
معلقة صغيرة روزماي
نص كيلو صدور فراخ مخلي ومقطع مكعبات
ربع كيلو زيتون اسود مخلي
فلفل الوان شرائح أو مكعبات
الطريقة:
نضع اناء علي النار به مياة وعلقة صغيرة من الملح ومعلقتين زيت لسلق المكرونة الشرائح
و نضع اناء اخر على النار ونضيف الزبدة ويضاف إليه صدور الدجاج والفلفل الأسود والملح والزعتر والرزماري ومرقة دجاج حتي تمام النضج ويتم إضافة الزيتون المحلي والفلفل الالوان
وبعد سلق المكرونة يتم تصفيتها ووضعاها علي خليط الفراخ
ويمكن إضافة جبنة رومي وجبنة موزاريلا حسب الرغبة
تغرف المكرونة في طبق التقديم وتقدم بالهناء والشفاء.