حواوشي بطاطس
زينب عبد العزيز -
المقادير :
- 250 جرام فول صويا
- 100 جرام بطاطس مهروسة
- 100 جرام باذنجان مشوي مفروم
- 50 جرام بصل مبشور
- 30 جرام طماطم مفرومة
- 20 جرام مشروم مفروم
- 20 جرام فلفل اخضر
- 20 جرام بصل مقطع صغير
- 10 جرام بهارات مشويات
- 5 جرام زنجبيل بودرة
- 5 جرام ثوم مفروم
- 5 خبز بلدي
- 3 جرام قرفة مطحونة
- 3 جرام ملح
- 3 جرام فلفل اسود
طريقة التحضير :
اخلطى البطاطس مع فول الصويا واهرسيه جيداً ثم ضيفى أليها كل المكونات.
حضرى العيش البلدى وضعى فيه هذا الخليط ثم ادهنى الصاج و العيش بالزيت.
ادخليه الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج او فى الطاسة حتى يحمر العيش من الجانبين.
#شيف_حسن
#وصفات_صيامي