صينية تورتيلا بالدجاج
زينب عبد العزيز -
المقادير:-
اربع صدور دجاج مقطعة بالطول
۲ فلفل رومي اخضر او ملون مقطع بالطول
بصله كبيره مقطعه ناعم
نص كوب ذرة
ملعقه معجون طماطم
علبه قشطه معلبه
٢ ملعقة طعام مایونیز
البهارات/ملح/فلفل اسود/بابريكا/بهار مشكل / بديل الماجي او مکعب ماجي
خبز تورتیلا
جبن شيدر مبروش وجبن موزاريلا
طريقة التحضير:-
اولا نحمص البصل وبعده الدجاج على نار عاليه ونضع البهارات وبعده الفلفل الرومي وعندما يذبل نضف الذره والمعجون ونقلبهم ثم نضف القشطة والمايونيز ونخلطهم إلى أن يتسبكوا بعض الشىء ونطفيء النار ونبدأ نقطع رغيف التورتيلا الى دائرتين بواسطه القطاعه ونحشيها من الحشوه ونرصها بالصينيه ونرش على وجه كل بعض جبن شيدر مبروش وجبن موزاريلا ونضعها بفرن محمى النار وسط من اسفل حتى تذوب الجبن ونحمر الوجه وتزيين بالبصل الأخضر الناعم وبالعافيه.