طاجن بامية باللحمة
زينب عبد العزيز -
إعداد- زينب عبد العزيز
المكونات
بامية
لحمة قطع
عصير طماطم
بصل
ثوم
كزبرة جافة ناعمة
سمنة
بهارات
ملح وفلفل
طريقة عمل طاجن بامية باللحمة
يشوح الثوم والبصل في السمنة مع البهارات والملح والفلفل والكزبرة
ثم تضاف اللحمة وتشوح جيدا
ويضاف الصلصة وعصير الطماطم والبامية وتشوح حتى التسبيك
ثم توضع في طاجن ويضف لها قليل من الماء
وتدخل الفرن حتى تمام الطهي