كفتة المنديل ( الطرب)
-
اعداد / رانيا فتحى
مقادير كفتة المنديل ( الطرب)
كيلو لحم ضانى مفروم ناعم
ملعقتان سمن
ملح وفلفل وبهار
ملعقتان بقدونس
منديل خروف
طريقة تحضير كفتة المنديل ( الطرب)
تخلط المقادير مع اللحم جيداً لفيها بالمنديل مثل الكرنب بحرص ضعيها فى اﻷسياخ لتقومي بشويها ع الفحم أو فى الفرن.
تقدم مع اﻷرز البسمتي اﻷصفر و السلطة الخضراء و الطحينة.