صوص الفراوله لجميع الحلويات والايس كريم

مقدم من الشيف_أمانى فوزى
مدة التحضير10دققايق
مدة الطهى 40دقيقه
المقادير
2كيلو فراوله
1/2كيلو سكر
1/2ملعقه صغيره ملح ليمون
1/2ملعقه صغيره لون أحمر
عصير ليمونه كبيره
فانيليا
الطريقه
احضر اناء واضع الفراوله والسكر وعصير الليمونه فى الاناء على النار على حراره هاديه ثم اغطيهم لمدة 10دقايق وبعدها ارفع الغطاء وافضل اقلبهم كويس حتى تطرى الفراوله اطفى النار واترك الفراوله تهدا ثم اخلطها فى خلاط العصير وبعدها اضعها فى اناء وعلى النار مباشرة لاستكمال طهبها ثم اضع ملح الليمون ولون الاحمر افضل اقلب الصوص لمدة 30دفيقه لغاية يخلط ويتماسك ويصبح صوص فعلا اتركه يبرد ثم اقلبه واصبه فى وعاء زجاجى